한뉴픽

1. 이제는 '빵지순례'가 아닌 '떡지순례'

2. 최근 SNS에서는 색다른 비주얼의 떡들이 인기를 끌고 있다.

3. 쫀득한 식감을 좋아하는 20·30세대의 취향이 최근 유행했던 디저트에 이어 떡으로 이어졌다.

4. 전국 곳곳에서 유명 떡집의 떡을 사기 위해 줄을 서는 모습은 더 이상 낯설지 않은 풍경이다.

5. 피자설기, 앙버터절편, 치즈설기처럼 익숙한 재료와 떡이 만나 호기심을 자극한다. 이색 조합이 소비자의 궁금증을 유발한다.

6. 떡을 만드는 기본 재료에 단호박, 과일 등 다양한 재료를 곁들이며 떡이 색다른 모습으로 변신하고 있다.

7. 더 이상 떡은 명절에만 먹는 음식이 아니다. 이제는 일상에서도 즐길 수 있는 새로운 디저트로 자리매김했다.

8. 유명한 떡집을 찾아다니는 '떡지순례'도 생겨났다. 특정 매장에서만 살 수 있다는 희소성 때문에 소비자들은 먼 거리도, 웨이팅도 마다하지 않는다.

9. 새로운 비주얼의 떡을 보면서 소비자들은 흥미를 느낀다. 전통적인 이미지와 맛에 머물러있던 떡은 청년층의 취향이 더해지며 색다른 디저트로 다시 태어나고 있다. 결국 소비자가 찾고, 소비하는 것은 새로운 경험이다.

10. 빠르게 변화하는 유행, 떡의 다음 변신은 무엇일까? /윤지연 기자